spain_rioja

Rioja

Rioja är ett av Spaniens mest kända vindistrikt. De röda vinerna i Rioja baseras oftast på antingen Tempranillo eller Garnacha, med större andel av den förstnämnda om vinet är avsett för längre lagring. Dessa druvor får hjälp av Mazuelo (Carignan), som ger färg, strävhet och friskhet, och Graciano, som ger fyllighet och en aromatisk ton.

Vit Rioja görs numera huvudsakligen av Viura (Macabeo), men Malvasia och Garnacha Blanca används också, om än i minskande omfattning. Det har nyligen blivit tillåtet att även använda sig av bland annat Chardonnay, Sauvignon Blanc och Verdejo.