spain_riasbaxias

Rías Baixas

Rías Baixas, är det mest kända av Galiciens fem DO-distrikt och det som har mest gemensamt med portugisiska Vinho Verde på andra sidan gränsfloden Miño.

Här odlar man de gröna druvorna Albariño, Caiño Blanco, Loureira och Treixadura, men även Torrontés och Godello, som i det extremt fuktiga klimatet slingrar sig upp på höga granitstolpar i ett s.k. pergolasystem. Lövverk och druvor blir väl genomluftade med minskad risk för svampangrepp, samtidigt som den underliggande marken kan användas för andra grödor.

Röda viner från Rias Baixas vin en markant hög syra, men det är de vita, främst Albariño, som kan uppvisa stor komplexitet och elegans.