frankrike-1

Frankrike

Frankrike är kanske ett av världens mest kända vindistrikt och har stått modell för flera klassiska vinstilar som t ex Champagne för mousserande, Bordeaux för röda Cabernet Sauvignon och Merlotviner. Det är dessutom en region som är lyckligt lottad med flera klimatzoner, maritimt, medelhavsklimat och kontinentalt. Så här har en mängd olika druvsorter har alla förutsättningar att finna den jordmån och det vingårdsläge som passar dem bäst. Terroir kallar fransmännen detta samspel mellan druva, klimat och jordmån.

De så kallade klassiska eller ädla druvsorterna ligger bakom de flesta av Frankrikes stora viner: Chardonnay och Pinot Noir i Champagne och Bourgogne, Sauvignon Blanc i Sancerre och Pouilly-Fumé, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Sauvignon Blanc och Sémillon i Bordeaux. Syrah dominerar i norra Rhônedalen och Alsace har sina Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat och Riesling. Vidare återfinns Viognier i norra Rhônedalen, Chenin Blanc i Loiredalen, Marsanne i Rhône och Grenache i södra Rhône och hela Midi. Kanske inte så konstigt att Frankrike inspirerar.