White wine grapes in vineyard on a sunny day

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc har sin hemvist i Loiredalen i västra Frankrike, och framförallt i byarna Sancerre och Pouilly Fumé. Men druvan odlas också mycket på Nya Zeeland, i Sydafrika, USA och Sydamerika. Sauvignon Blanc ger mycket aromatiska vita viner oavsett var i världen druvorna odlas. Doften påminner om svartvinbärsblad, nässlor och citrus eller om grön, knappt mogen frukt, som äpple och krusbär. I smaken finns samma aromer, tillsammans med en tydlig fruktsyra, och vinerna är så gott som alltid torra.