Parellada 600x400

Parellada

Parellada är en druvtyp som odlas i Katalonien. Det är en mycket produktiv druva av hög kvalitet men den är samtidigt svårt att sköta om. Viner gjorda av Parellada har låg alkoholhalt, är bleka till färgen och med liten kropp. Det gör den till en perfekt blanddruva som används först och främst till Cava-tillverkning.