Red vines, Red wine orchard with ripe grapes in the sun

Shiraz/Syrah

Syrah trivs bäst i varma klimat. Den hör ursprungligen hemma i norra Rhônedalen i Frankrike men har länge odlats under namnet Shiraz i Australien. Till Australien kom Shiraz under 1800-talets första hälft. Den blev snabbt populär och betraktades länge som en enkel, pålitlig druva som bäst passade att blandas med andra druvor. I dag finns många långlivade shirazviner som kan mäta sig med de främsta franska. Några av de bästa odlingsområdena för australiensisk Shiraz är Barossa Valley, McLaren Vale och Clare Valley. USA, Argentina, Chile och Sydafrika är andra länder där denna druva har hittat sin egen stil.