Wine grapes vineyard at sunset, autumn in France, natural concept

Cabernet Franc

Cabernet Franc betraktas ofta som en lite mindre känd släkting till den betydligt populärare Cabernet Sauvignon. Doften brukar påminna om gräs, svarta vinbär, rotfrukter och hallon. Vinerna liknar Cabernet Sauvignonviner, men har inte lika mycket fruktsyra och strävhet. I Frankrike odlas Cabernet Franc främst i Bordeaux och Loire. Druvan knoppas och mognar ganska tidigt och passar därför bäst i svala klimat.